每年到了 11 月，對歐美國家來說就是重要的感恩節（英文為 Thanksgiving）了。
相信大家都曾經在電視節目看到外國人過感恩節時，桌上總會有烤火雞大餐、南瓜派等。
但是這個節日只有團圓吃飯而已嗎？以及為什麼感恩節隔天又被稱為黑色星期五（Black Friday）呢？
現在就讓 YES 編編帶大家一起了解這個節慶英文吧！
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感恩節英文由來
每年 11 月的第四個星期四是美國的感恩節（加拿大則為 10 月第二個禮拜一），感恩節英文說為 Thanksgiving 或 Thanksgiving Day，從字面上來看可以拆成 thanks 和 giving 兩個字，也就是「謝謝給予」的意思。
其實感恩節這樣的概念是 1621 年時由英國傳入美國，但最初是沒有固定日期、更不是國定假日，直到 1863 年美國總統林肯認為人們應該有個時間好好陪伴家人朋友，感謝一年來的付出和有食物吃，到這裡才改成國定假日。
有趣的是，由於感恩節在星期四，雖然隔一天星期五沒有放假，但許多美國公司還是會給員工四天的假期好好陪家人，有時候甚至也沒有大眾交通可搭呢！
感恩節英文例句：Thanksgiving is a time for families to come together and express gratitude for their blessings. 感恩節是家庭團聚，表達對幸福感激之情的日子。
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感恩節要做什麼？
說到感恩節，相信大家都會聯想到火雞大餐，所以感恩節英文也有人稱為 Turkey Day（火雞節）。
感恩節有點像是華人的除夕，也就是為 12 月聖誕節（西方的過年）拉開序幕的感覺，所以這天家人們都會團聚吃一頓大餐。
但是不只是吃火雞而已，還有許多傳統食物，像是：
烤火雞 Roast Turkey
為什麼感恩節是吃火雞而不是其他肉類呢？相傳有幾種可能：
- 火雞肉屬於特殊的肉類，平時基本上不會食用
- 火雞比起豬、牛、羊來說，擺上桌的尺寸比較剛好又份量十足
而烤火雞也不是只吃肉而已，有些家庭會先將內臟掏空後，填入麵包丁、蔬菜丁、肉丁等餡料後再放入烤箱烤，這些餡料的英文可以說 stuffing。
感恩節英文例句：We spend hours preparing the perfect roast turkey for our Thanksgiving. 我們花好幾個小時準備感恩節要吃的完美烤火雞。
南瓜派 Pumpkin Pie
除了烤火雞以外，南瓜對美國人來說也是相當重要的食材，同時也象徵著「大豐收」，與感恩之情相互呼應。
感恩節英文例句：I love the aroma of freshly baked pumpkin pie that fills the kitchen on Thanksgiving morning. 我喜歡感恩節早晨充滿廚房的新鮮烘焙南瓜派的香氣。
蔓越莓醬 Cranberry Sauce
蔓越莓醬的作用並不是拿來塗抹在麵包上面，而是當作烤火雞的沾醬，是不是很特別呢？
不過最早期的感恩節桌上是沒有蔓越莓醬的，直到 19 世紀左右才忽然開始出現，至於原因則無從考據。
感恩節英文例句：Cranberry sauce is the perfect accompaniment to roast turkey on Thanksgiving. 蔓越莓醬是感恩節烤火雞的完美搭配。
馬鈴薯泥 Mashed Potatoes
以上三道菜是感恩節的基本配備，除此之外有些家庭可能還會準備一些配菜（side dish），像是馬鈴薯泥 mashed potatoes、玉米麵包 cornbread、起司通心麵 mac and cheese 等等，不過這就不是必須，單看各個家庭的習慣。
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感恩節後的黑色星期五
在感恩節後的隔天稱為黑色星期五（Black Friday），請注意這個黑色星期五跟 13 號星期五是不一樣的。
感恩節隔天的黑色星期五指的是象徵「聖誕購物季」的展開，從黑五開始到聖誕節會是美國人瘋狂採購的時節，許多店家都會推出超殺優惠。
有關黑色星期五英文由來與相關資訊，可以查閱下面這篇文章：
▶ 黑色星期五英文—黑色星期五由來、購物優惠活動分享，跟13號星期五有什麼不同？
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